Porto Cervo Food Festival 2015

 

Il Porto Cervo Food Festival 2015 è la principale rassegna enogastronomica in Sardegna, dedicata a chi desidera unire il piacere di una vacanza in Costa Smeralda alla scoperta delle eccellenze agroalimentari sarde e nazionali.

 

Dopo il grande successo degli ultimi anni si terrà a Porto Cervo in Costa Smeralda dal 6 al 7 giugno 2015 la rassegna enogastronomica dedicata ai gourmet con corsi di cucina e show cooking dei migliori chef italiani, la novità della settima è legata ai corsi di cucina organizzati dal Porto Cervo Food Festival 2015, un mini ciclo di lezioni per imparare a creare deliziosi piatti gourmet. Inizia l’estate con gusto!

 

 

Il 6 e 7 giugno 2015 si svolge la 7ª edizione del Porto Cervo Food Festival 2015, per due giorni il Cervo Conference Center ospita gli artigiani del gusto e le loro specialità: miele, formaggi, salumi tipici, bottarga, caviale e dolci che potranno essere degustati in un percorso che racconta l’Italia gastronomica.
La settima edizione del Porto Cervo Food Festival 2015 ruota attorno al tema della longevità: durante il fine settimana del 6 e 7 giugno le lezioni di cucina, le degustazioni e le cene gourmet sono caratterizzate dagli alimenti tipici della dieta sarda, filo conduttore dei tanti appuntamenti in programma.

 

Wonderful Sardinia ha raccolto per voi il programma completo del Porto Cervo Food Festival 2015:

 

Sabato 6 giugno

 

Scuola di Cucina

I lezione ore 10.30 -11.30 – Maurizio Locatelli

II lezione ore 12.00 -13.00 – Antonio Vallana

15:00 – 19:00 Degustazioni dei prodotti in esposizione

 

Live Show Cooking

16.00 Giovanni Oggiana, Executive Chef Hotel Cervo e e Sebastian Bandinu.

17.00 Giovanni Raccagni, Executive Chef e Franco Guardone Executive Chef.

18.00 Cooking DJ Set con DonPasta: Dj, economista, appassionato di gastronomia, per il New York Times è “uno dei più inventivi attivisti del cibo". Al Food Festival usa vinili e pentole contemporaneamente per raccontare la Sardegna attraverso uno spettacolo multimediale che combina musica e prodotti del territorio.

18.00-20.00 Lucitta Street Food: la chef Clelia Bandini che con il suo nuovo food-truck porta on the road le eccellenze gastronomiche dell’Ogliastra. Al Porto Cervo Food Festival 2015 propone alcuni piatti inediti utilizzando i prodotti in esposizione.

21.00 cena gourmet a cura dello chef 1 stella Michelin Roberto Petza

*su prenotazione

 

 

Domenica 7 giugno

 

Cooking for kids – a scuola di cucina con mamma e papà (dai 3 ai 12 anni)

Lezione ore 10.00 -12.00 – Manuel Arcadu

15:00 – 19:00 Degustazioni dei prodotti in esposizione

16.00 – 17.00 Laboratorio di cucina naturale

Lo chef Stefano Spanu e Fabiano Oldani, l’esperto vivaista di Detto Fatto su Rai2, spiegano l’importanza di cucinare utilizzando erbe aromatiche e spezie del territorio.

17.30 Food & Blog: Chiara Maci, la food blogger più amata d’Italia, racconta la sua storia, la sua passione per la cucina e come diventare una blogger di successo.

18.00-20.00 Lucitta Street Food: la chef Clelia Bandini che con il suo nuovo food-truck porta on the road le eccellenze gastronomiche dell’Ogliastra. Al Porto Cervo Food Festival 2015 propone alcuni piatti inediti utilizzando i prodotti in esposizione.

21.00 cena gourmet a cura dello chef Stefano Deidda

*su prenotazione

 

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Photo credits
portocervofoodfestival.com
 

 

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