Le Migliori 10 Cantine Vinicole in Sardegna

 

Conoscere i Vini in Sardegna e quindi le Migliori 10 Cantine Vinicole in Sardegna è d’obbligo perché i vini sardi sono i più antichi del mondo.

A confermarlo, secondo un articolo pubblicato su Ansa.it il 12 Dicembre 2016 (1), è stato il rinvenimento di un torchio per vino risalente all’Età del Ferro dall’archeologo Giovanni Ugas, per cui è stato determinato con certezza che questo è il reperto più antico del Mediterraneo, per cui i sardi sono stati i primi a produrre vino.

 

Degustare questi vini prodigiosi equivale quindi ad assaporare la storia e a fare un viaggio nel tempo.

 

Per questo motivo vogliamo dedicare ampio spazio alle Migliori 10 Cantine Vinicole in Sardegna.

 

 

 

Vini in Sardegna: Le Migliori 10 Cantine

 

E per conoscere le Migliori 10 Cantine Vinicole in Sardegna e quindi i migliori Vini in Sardegna faremo 10 tappe.

E’ sottinteso che per ognuna consigliamo un’esperienza di degustazione dedicata, un Wine Tasting che arricchirà tantissimo la vostra esperienza di vacanza in Sardegna.

 

Sono sicuro che sia che siate esperti o amanti del vino, sia che non lo siate affatto, troverete molto interessante conoscere l’esperienza della produzione del vino e la relativa degustazione presso una di queste 10 cantine selezionate da Wonderful Sardinia.

 

E quindi prepariamo i calici e partiamo alla scoperta delle migliori 10 cantine vinicole in Sardegna.

 

 

 

Vitivinicola Ledda – Bonnanaro, Sassari

Iniziamo la rassegna delle 10 cantine con le Tenute Ledda, che racconta la propria storia attraverso 2 regioni sarde antiche e affascinanti come il Mejlogu e la Gallura.

Nel Mejlogu, in italiano “luogo di mezzo”, precisamente a Bonnanaro dove crescono le vigne della Cantina di Andrea Ledda, sono state ritrovate delle testimonianze di una cultura addirittura più antica dei nuraghi. E’ una terra esposta alla luce e al vento dove l’uva matura vicino ai ciliegi.

Particolarità interessante di questo territorio è che una tenuta di 8 ettari è situata sulla sommità del Vulcano Pelao (730 metri sul livello del mare), unico esempio di vigneto sul vulcano in Sardegna, che ha regalato 2.000 bottiglie di un eccellente Vermentino (Azzèsu).

La storia delle Tenute Ledda prosegue poi in Gallura, con la tenuta Matteu situata sulla cima di un massiccio granitico: qui i 12 ettari di vigneto si configurano come una terrazza sul mare con una incredibile vista sull’Arcipelago della Maddalena e regalano un ottimo Vermentino di Gallura DOCG (Soliànu).

2 storie differenti in 2 territori differenti, ma che hanno lo scopo comune di raccontare le emozioni della Sardegna.

 

Indirizzo: Via Musio 13, 07043 Bonnanaro Sassari.

 

 

 

Siddùra – Luogosanto, Olbia-Tempio

Siddùra nasce nel cuore pulsante della Gallura, dove la cultura del vino ha attraversato i secoli, e ha sede a Luogosanto, nell’entroterra gallurese.

Il vino viene considerato come un riflesso del territorio e questo si traduce in vari aspetti della produzione: vendemmia selettiva a mano, raccolti limitati per garantire la qualità massima e invecchiamento in selezionate botti francesi di quercia.

I terreni spesso aridi delle vigne Siddùra sono ideali per la viticoltura: un misto di granito, argilla e sabbia che favoriscono lo sviluppo della vite.

L’intera filiera produttiva, quindi dall’uva alla bottiglia, si svolge al centro della tenuta, nella spettacolare cantina interrata che sfrutta la coibentazione naturale del suolo. E nella tenuta potrete degustare gli assaggi dei vini e scegliere il vostro preferito tra il Vermentino, Cagnulari, Cannonau e tanti altri che meritano di essere provati.

 

Indirizzo: Località Siddùra snc, 07020 Luogosanto OT

 

 

 

Antichi Poderi Jerzu – Jerzu, Ogliastra

La Cantina Sociale di Jerzu è stata fondata nel 1950 e dal lavoro svolto con le uve Cannonau nei migliori poderi di Jerzu è stato ricavato l’omonimo vino corposo e ricco di colore.

Dal quei tempi gli Antichi Poderi Jerzu rappresentano l’eccezionale punto di arrivo di questo lungo processo partito nel 1950 ricchissimo di intuizioni dei pionieri dell’imprenditoria agricola ogliastrina.

Ma in realtà tutto partì secoli prima perché i primi documenti sull’arte della produzione del vino in questa località risalgono addirittura XII secolo.

La Cantina è situata in Jerzu, in Ogliastra, paesino situato a 500 metri sul livello del mare e il territorio è caratterizzato da verdi colline, boschi secolari, valli e montagne che regalano una rigogliosa natura mediterranea, bianche distese di sabbia finissima e calette immerse nella natura incontaminata.

La Cantina è dotata di impianti di vinificazione che consentono lunghi periodi di fermentazione e dispone di strutture per l’invecchiamento di botti in rovere per più di 1 milione e mezzo di litri. Ha una splendida torre vinaria che è stata trasformata in sala di degustazione, dove potrete assaporare i prodotti di una delle aziende sarde di riferimento per il Cannonau.

 

Indirizzo: Via Umberto I, 1, 08044 Jerzu OG

 

 

 

Capichera – Arzachena, Olbia-Tempio

Fra le rocce granitiche della Gallura, una delle zone più profumate della Sardegna costituita principalmente da macchia mediterranea con corbezzoli, mirto, lentischio e ginepri, nasce il Vermentino di qualità della cantina Capichera. E Capichera è uno dei riferimenti internazionali per questo bianco oramai riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

Capichera nobilita da anni i suoi bianchi grazie ad un lavoro di continuo e costante miglioramento anche sui materiali di affinamento; e un vino Capichera può invecchiare in bottiglia anche 20/25 anni mantenendo intaccata la sua struttura.

Il primo Vermentino etichettato Capichera è stato distribuito nel 1981, e da allora si è passati dal mercato regionale a quello nazionale ed internazionale con produzione limitata.

 

Indirizzo: Loc. Spridda, 07021 Arzachena OT

 

 

 

Cantine Argiolas – Serdiana, Cagliari

Argiolas è una storica azienda vitivinicola del Sud Sardegna, precisamente ha sede nella regione del Parteolla, a Serdiana, in provincia di Cagliari.

Fondata nei primi anni del ‘900 da Antonio Argiolas, è ora gestita dai nipoti del fondatore per una tradizione che si tramanda nel tempo.

Le vigne si trovano in 4 fattorie per un totale di 250 ettari: a Serdiana, nei pressi della sede della Cantina, un pò più a nord a Sisini e a Selegas e infine nel Sulcis, quindi Sud Ovest Sardegna, precisamente a Porto Pino.

I vini nascono dai vitigni tradizionali della Sardegna: Carignano, Cannonau, Malvasia Nera, Vermentino tra gli altri, portando avanti un processo di conservazione e selezione dei vitigni autoctoni.

E i vini prodotti si dividono in 2 linee: la Linea Prestigio, costituita da vini IGT (Indicazione Geografica Tipica), e la Linea Tradizione, costituita da vini DOC (Denominazione di Origine Controllata).

Con le Cantine Argiolas è possibile scoprire vini di ogni varietà e sfumatura, per cogliere le differenti personalità come tesori da proteggere e divulgare.

 

Indirizzo: Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana CA

 

 

 

Cantina Santa Maria La Palma – Alghero

Nella Riviera del Corallo, vicino ad Alghero, inizia nel 1959 la storia della Cantina Santa Maria La Palma, e non è la storia di conti, marchesi o baroni, bensì quella di una serie di famiglie contadine che armati di tanta passione e volontà hanno coltivato delle terre incolte ricevute in assegnazione.

Qui, 700 ettari di terreno sono messi a frutto per dare vita alle diverse personalità del vino sardo, coniugando tradizioni con le moderne tecnologie. E in questi ricchi terreni sono state messe a dimora uve pregiate come il Cagnulari o la Monica.

E per scoprire i vini della Cantina, iniziando dai grandi classici per finire ai passiti, il punto di partenza è l’accogliente Sala Degustazioni.

Le vendite annuali, stimate in 5 milioni di bottiglie, posizionano la Cantina come una delle principali realtà vinicole della Sardegna.

 

Indirizzo: Via Zirra, 07041 Santa Maria La Palma SS

 

 

 

Cantina delle Vigne di Piero Mancini – Luogosanto, Olbia-Tempio

Il legame tra Piero Mancini e la Gallura, sede dei Vigneti Piero Mancini, inizia dall’infanzia quando trascorse i suoi anni insieme ai nonni a curare proprio i vigneti di famiglia. E negli anni 60, con il suo ritorno in Gallura, Piero Mancini decise di dare il via alle prime vigne, sino a che nel 1989 non nacque la Cantina Piero Mancini, con la produzione di vini di grande qualità che sin da subito ebbero grande successo.

La zona è quella della Gallura, di fronte al Golfo di Olbia, per 120 ettari suddivisi in 4 tenute.

Oltre al Vermentino di Gallura DOGC, che qui trova il suo habitat ideale, vengono coltivate altre varietà autoctone come il Cannonau di Sardegna DOC e il Moscato di Gallura DOC, e vitigni internazionali come il Carbernet Sauvignon, il Merlot, il Pinot e il Chardonnay.

All’interno della Tenuta Balajana, è stupendo l’antico stazzo gallurese restaurato, punto di partenza di una affascinante visita guidata.

 

Indirizzo: Vigneti Piero Mancini (Tenuta di Balajana), 07020 – Luogosanto (OT)

 

 

 

Vigne Surrau – Porto Cervo, Olbia-Tempio

Il palcoscenico delle Vigne Surrau è la Gallura, precisamente la parte più orientale di questa regione, a pochi chilometri dal mare, terra prediletta per la coltivazione del Vermentino.

Le Cantine dominano oltre 50 ettari di terreno ricoperti in larga parte da vigneti.

Sia le lavorazioni in vigna che la vendemmia sono manuali e la vicinanza dei vigneti consente un rapido transito in cantina dove le uve vengono subito lavorate.

Per degustare i vini, consigliata la visita guidata della Cantina, spettacolare con le sue trasparenze di vetro e venature in legno, dove i processi di trasformazione delle uve sono resi visibili, attestazione della qualità e genuinità.

Indirizzo: Località Chilvagghja, 07021 Porto Cervo OT

 

 

 

Cantina di Calasetta – Calasetta, Carbonia-Iglesias

La Cantina di Calasetta è una delle aziende vinicole storiche del Sud Sardegna infatti nasce nel lontano 1932.

Siamo a Calasetta, uno dei borghi più caratteristici e pittoreschi dell’isola, e qui 13 viticoltori diedero vita alla Cantina sino ad arrivare negli ultimi anni a ben 300 conferitori, divenendo un importante consorzio per vini di qualità.

Il vitigno tipico di questa area è il Carignano, che qui nel Sulcis Iglesiente trova il suo miglior palcoscenico grazie allo speciale microclima con giornate secche e calde battute dal maestrale e da brezze marine ossigenate da ricchi sali minerali.

La missione della Cantina è quella di continuare a perseguire l’eccellenza nella produzione e contribuire, come fatto in questi decenni, allo sviluppo socio economico di questo splendido territorio.

 

Indirizzo: Via Roma, 134, 09011 Calasetta CI

 

 

 

Tenute Olbios – Olbia

Le Tenute Olbios nascono in un angolo della Gallura accarezzata dalla brezza marina e dal sole: siamo alle porte di Olbia, tra il Castello di Pedres e la maestosa Isola di Tavolara.

Tra le querce e la macchia mediterranea, nascono qui i 60 ettari di vigneti di proprietà con le coltivazioni del Vermentino, e di vini rossi come il Carbernet, il Cannonau e il Merlot.

La Cantina, nella quale si provvede alla vinificazione e all’imbottigliamento dei propri prodotti,  si trova al centro delle vigne, e la costruzione è un antico stazzo industriale ristrutturato, dove si fonde l’antico con il moderno.

La sala degustazione presenta pareti in pietra di granito, soffitto in travi di legno e un grande camino intagliato nella roccia. Oltre ad un Wine Tasting, è possibile anche prenotare un pranzo con menù curato e preparato dai migliori chef galluresi.

 

Indirizzo: Via Loiri, 83, 07026 Località Venafiorita, Olbia OT

 

 

 

Questa la selezione delle migliori Cantine Vinicole in Sardegna fatta per voi, se deciderete di fare un tour di degustazione in una o più cantine non esitare a contattarci cliccando qui ai nostri riferimenti.

 

 

Giulio Sacripanti

 

 

 

 

(1) Link Articolo http://www.ansa.it/sardegna/notizie/2016/12/09/vino-sardi-i-primi-a-produrlo_e784b3e4-8ce8-4779-9b5d-d1d047618cac.html

 

 

 

 

 

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